北京“崖”餐厅薄壁夯土墙
项目地址：北京市东城区
建筑面积：250㎡
项目时间：2018-2019年
工艺类别：薄壁夯筑
建筑设计：CPLUS
团队角色：夯土墙专项设计与施工
位于北京大方家胡同的“崖”，是CPLUS为Under Clouds餐饮品牌设计的一间云南菜餐厅。餐厅所处的合院里有一棵逾百年的枣树，被曾经的改造工程围在了室内。考虑到北京传统民居中，树木作为重要的元素，不仅是联系人与场地的纽带，也象征着生命的延续。因此，为了让枣树恢复昔日自然的生长状态，整栋房屋可以自由地呼吸，建筑师开放出一个庭院，并以树为中心重新构建了空间场景序列。庭院东侧植入了一整面现代夯土墙，寓意着云南土地的再生。每日变幻的光影在墙上流动，随着时间慢慢沉淀。墙体延伸到室外，与天窗一起将风景自然地引入到建筑内部。室内高差分界线处的洞口像一个取景窗，将庭院和夯土墙的画面完整呈现出来，调动了西侧就餐区客人的视线。
正如“崖”餐厅的主要食材来自云南一样，夯土墙所用土料也选用了来自云南沙溪的红土。